Mangiare bene
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Le strade di Roma offrono una grande varietà di mete per chi sceglie di mangiare bene e di qualità. Per i palati fini, che non vogliono badare a spese, ecco una piccola lista dei posti chic preferiti dai gourmet.
A dominare le classifiche delle principali guide alla ristorazione, nonché i tetti di Roma, troviamo La Pergola di Heinz Beck: il tocco personale del cuoco tedesco non intacca la tipica cucina romana di qualità (Via Alberto Cadlolo 101, aperto dal martedì al sabato).
Non solo romana e italiana, ma soprattutto europea e asiatica, invece, è la cucina del Pagliaccio a Via dei Banchi Vecchi (chiuso domenica e lunedì), che propone piatti leggeri e raffinati.
Per chi è meno esigente, invece, ottima è la scelta di pizzerie, gastronomie e formaggerie della capitale. Una delle più conosciute è l’Antico Forno Roscioli, che consta di uno spazio forno per un pasto veloce e di un ristorante e spazia dalla tipica pizza alla romana a sfiziosità internazionali quali ad esempio le bagel (via dei Giubbonari 21).
Se invece si vuole optare per un menù specifico Mozzarè (Via Nemorense 76) è una destinazione obbligata: una vasta scelta di mozzarelle di bufala e di prodotti caseari vi guideranno all’assaggio dei sapori tipici della Campania.
Sempre campana, precisamente di Salerno, è la pasticceria De Riso (Via Gallia 12), specializzata in torte gustose e saporite divenute famose in tutto il mondo grazie alla dedizione della famiglia De Riso. Assieme al regno del tiramisù Pompi (zona Re di Roma), è una tappa obbligata per gli amanti del dolce più squisito a prezzi decisamente contenuti.
Categoria: Cucina e vini
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