Cucina tradizionale e piatti tipici della gastronomia locale
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Il piatto tipico per eccellenza è il sedano alla pratese, preparato con le costole più teneredell'ortaggio scottate in acqua, farcite con un impasto di norma composto dafegatini di pollo, polpa di vitello, tuorli d'uovo e spezie,...
Recensito da: Redazione
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