Gastronomia
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Recensito da: Redazione
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Vanuatu è un paese che presenta una varietà di cucina diversa e ricca dovuta principalmente alla presenza europea che ne ha influenzato il menù. Nei migliori locali dell’arcipelago si trovano pietanza francesi ed inglesi con condimenti tipici europei, vini e birre di importazione per favorire il palato del turista.
La vera e propria cucina locale è ricca di ricette di carne ma soprattutto di pesce accompagnante ed impreziosite da salse piccanti ed agrodolci che richiamano la cucina originaria malese.
Accanto ad ogni piatto tipi di colorata e profumata frutta tropicale donano un tocco esotico al desinare, da non perdere i crostacei alla griglia ed i gamberi al cocco.
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