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La cucina di San Cristobal, e quella del Chiapas in generale, è basata su piatti tradizionali messicani in genere molto speziati accompagnati da riso o da fagioli. Molto diffuso l’impiego delle verdure. Tra le bevande, come in tutto il Messico, largo uso della birra nazionale e della tequila.
Categoria: Cucina e vini
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