Recensito da: Redazione
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Strade del Vino
Il Lazio ha un territorio misto, composto di terreni vulcanici, in corrispondenza dei laghi, zone collinari e pianure bonificate (l’Agro Pontino), che danno luogo a molte tipologie di vino.
Da sempre conosciuto e apprezzato, il vino laziale si sta evolvendo, colmando quell’arretratezza che in campo vinicolo l’aveva relegato in una posizione defilata nel panorama produttivo nazionale, nonostante le buone potenzialità, e sta, anche grazie ad una maggiore organizzazione normativa, finalmente raggiungendo risultati di ottimo livello, soprattutto tra i rossi, forse da sempre i meno considerati nel panorama regionale.
Le zone a maggiore vocazione sono i Castelli Romani, poco distanti dalla Capitale e la zona dell’Alta Tuscia, affiancate dai Colli della Sabina, dalla produzione del Cesanese, vicino Frosinone e alla crescita di Latina e della sua provincia.
La produzione regionale è caratterizzata soprattutto dai bianchi, infatti quasi l’80% dei territori coltivati a vite sono destinate alla produzione di uve a bacca bianca (dove la parte del leone la fa il Frascati, il vino più conosciuto e prodotto nella regione).
Tra i vitigni il più diffuso è sicuramente la Malvasia Bianca di Candia, cui seguono la Malvasia Puntinata, il Trebbiano Toscano, localmente conosciuto come Procanico, il Trebbiano Giallo, localmente conosciuto come Rossetto, il Grechetto, il Moscato Bianco, il Bombino, la Malvasia, la Passerina del Frusinate (tra quelle a bacca bianca) e quelle dei rossi storici, come il Cesanese e il Nero Buono di Cori, a cui si affiancano l’Aleatico, il Canaiolo, il Cabernet Sauvignon, il Syrah, il Montepulciano, il Merlot e il Sangiovese.
Città del vino:
Atina, Piglio, Cori, Cerveteri, Colonna, Frascati, Genazzano, Genzano di Roma, Lanuvio, Marino, Monte Porzio, Olevano Romano, Velletri, Zagarolo, Castiglione in Teverina, Montefiascone,
Principali itinerari enologici:
DOCG:
Il Lazio non ha DOCG
DOC:
Aleatico di Gradoli, Aprilia, Atina, Bianco Capena, Castelli Romani, Cerveteri, Cesanese del Piglio o Piglio, Cesanese di Affile o Affile, Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano, Circeo, Colli Albani, Colli della Sabina, Colli Etruschi Viterbesi, Colli Lanuvini, Cori, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, Frascati, Genazzano, Marino, Montecompatri-Colonna o Montecompatri o Colonna, Orvieto, Tarquinia, Velletri, Vignanello, Zagarolo.
IGT:
Frusinate (FR), Lazio (FR,LT,RI,Roma,VT), Nettuno (RM), Civitella d’Agliano.
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