Ariccia è un comune di circa 18.0o0 abitanti che si trova nel Lazio, in provincia di Roma.
Posto nel cuore dei celeberrimi Castelli Romani, Ariccia sorge a poco più di 400 m.sl.m.
Le origini dell’abitato sono molto antiche e le prime testimonianze della presenza umana in zona risalgono all’VIII-VII secolo a.C., come confermato da recenti ritrovamenti archeologici.
Nei secoli seguenti Ariccia divenne un dominio dell’Impero Romano e la sua vicinanza alla Via Appia favorì notevolmente il suo sviluppo economico.
Oggi Ariccia è una graziosa cittadina e la sua economia si basa principalmente sul turismo, anche perché la cittadina da il nome alla famosa Porchetta di Ariccia, che è possibile gustare nelle numerose fraschette, delle osterie in cui si serve anche il conosciutissimo “vino de li Castelli”.
Santa Apollonia, festeggiata il 9 febbraio, è la patrona di Ariccia.
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