Consigli Utili
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Recensito da:
Redazione
Votazione:
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Oltre ai piatti abase di pesce, sono specialità culinarie di La Spezia: la gustosa minestra Mesciua a base di ceci, fagioli efrumento, la focaccia ligure, la farinata di ceci e le molteplici torte di verdura. Tra i dolci daricordare: il budino, il castagnaccio e la spongata sarzanese con canditi, marmellata e frutta secca.
VINI D.O.C. - Celebri quelli delle Cinque Terre e dei Colli diLuni, la Vernaccia e il vinoliquoroso da fine pasto detto Sciacchetrà.
di produzione locale sono l’olio spezzino, i datteri e il pepe nero.
Categoria: Cucina e vini
Il ristorantino di Bayon
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Recensito da:
Carmela
Votazione:
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Se passate da La Spezia e volete mangiare veramente bene non potete certo non fermarvi al Ristorantino di Bayon. Già dal nome si capisce che è un locale veramente piccolo ma accogliente (max 22 posti), quindi è consigliata la prenotazione. Si trova nel pieno centro storico di La Spezia. Cucina tradizionale e innovativa allo stesso tempo perchè i piatti antichi vengono riportati in chiave moderna. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Consiglio di scegliere il menù degustazione che, con 35 euro vi offre una sinfonia di mare con 3 portate singole di antipasti, due portate di primi, un secondo di mare, del pescato del giorno, il dessert, acqua minerale e caffè. Il vino è escluso ma una buona bottiglia DOC da abbinarci la si trova a 13-15 euro. I piatti sono abbondanti ed è difficile trovare un difetto in qualsiasi portata.
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