Guida Turistica Luoghi da visitare Hotel Italia Vacanze Vedi tutto
Italia
8.5
Enogastronomia, Mete per la famiglia, Ospitale...
Risorse Per
Liquori

Ricetta LIQUORE DI ALBICOCCA

Informazioni e ricette sui migliori liquori italiani: grappe, Elisir, Ratafia e Rosolio fatti in casa.

LIQUORE DI ALBICOCCA

Preparazione

Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione. Fate bollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella. Rimettete sul fuoco, riportate a bollire, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione peraltro due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni. A questo punto filtrate il liquore e travasatelo in bottiglie.

Ingredienti

500g d'alcool a 95°, 20 albicocche, 2 litri di vino bianco, 500g di zucchero, un pizzico di cannella.

Rubriche

Il Belpaese è una delle nazioni nel mondo che può vantare... >>>
Un ricca rubrica sui piatti tipici italiani con le ricette, la storia... >>>
Informazioni turistiche ed itinerari per viaggi in camper ... >>>