Gastronomia
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LAVINIA
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La cucina ferrarese è davvero ricca e particolare e i ristoranti, in cui poterla assaporare, numerosi.
Tipici sono la "salama da sugo" accompagnata dal purè, il "pasticcio ferrarese" che racchiude, nella crosta dolce, la fragranza delle carni e dei maccheroni in besciamella, le tagliatelle, il "pampapato" che è il dolce tipico al cacao, con farina e miele, mandorle, cedro e spezie e il pane chiamato "coppia", fragrante e saporita. I posti in cui poterli assaggiare sono svariati: si va dai classici ristoranti alle osterie agli agriturismi mentre, per i tradizionalisti, non mancano pizzerie, paninoteche, pub o enoteche.
Categoria: Cucina e vini
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