Cosa mangiare
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Recensito da:
Annamaria
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Nella bella capitale norvegese l'offerta gastronomica rispecchia lo spirito cosmopolita della città.
I prodotti tradizionali sono quelli tipici della penisola scandinava, pesce di mare e di acqua dolce, affumicato, marinato o lessato e accompagnato da salse varie.
E' possibile provare anche menù di carne a base di selvaggina, tra cui spiccano l’alce, la renna e il montone, spesso accompagnati da frutti di bosco, come nel Finnebif (tranci di renna con contorno di mirtilli).
Prelibata anche la carne essiccata, che prende la forma di prosciutto o salsicce, accompagnata magari dal buonissimo geitost, formaggio dolce a base di latte vaccino e caprino.
Per gustare al meglio queste pietanze vi invitiamo ad assaggiare la prelibata birra locale e la squisita acquavite di Oslo derivata dalle patate e aromatizzata al cumino.
Categoria: Cucina e vini
Consigli Utili
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Recensito da:
Redazione
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Il piatto per eccellenza della
Norvegia è il salmone norvegese,
il quale viene esportato in gran parte dell’Europa
e non solo e che costituisce una risorsa economica molto
importante per l’intero Paese. Altri piatti tipici
sono le zuppe e il rotolo di carne norvegese.
Tra gli ingredienti spesso adoperati, le patate sono utilizzate
nella preparazionedi vari piatti. Per fare degli esempi:
gli gnocchi di patate, la “palla”
di patate, il lefse di patate.
