Consigli Utili a Londra

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A Londra si possono provare quasi tutte le cucine del mondo, grazie alla presenza di numerose comunità di immigrati che permettono di provare le loro specialità (cinesi, giapponesi, indiani, turchi, pakistani, italiani, greci, francesi).

Per quello che riguarda la cucina anglosassone, le specialità si possono provare a partire dalle abbondanti colazioni all’inglese (English breakfast) in cui alle bevande calde, spesso the o black coffee, si accompagnano croissant, pancake (una sorta di crepe più spessa) con sciroppo d’acero, pane tostato con marmellata d’arancia e uova con la pancetta.

Chi desidera una colazione più leggera può richiedere la Continental breakfast, simile alla nostra. Dopo un pranzo leggero costituito spesso da panini (sandwich) e il classico the delle cinque, si giunge alla cena, che si svolge con qualche ora di anticipo rispetto alle usanze italiane, in cui si possono provare sia zuppe d’avena o di cipolla, sia piatti a base di carne (bistecche di manzo o vitella, maiale, agnello) sia di pesce (salmone, pesce fritto o con le patate, frutti di mare).

Tra i dolci spiccano le pie e i pudding.

Tra le bevande infine, oltre a tutte quelle analcoliche trovano larga diffusione sia la birra (beer) che viene servita alla spina (draught) o in bottiglia (bottle) che il sidro (cider), un distillato di mele non molto alcolico.

I vini sono prevalentemente di importazione (Francia, Italia, Spagna, Cile, Australia o Sud Africa) e quindi relativamente costosi.

Categoria: Cucina e vini

Esatto! Mangiare cibo etnico è assolutamente facile a Londra, ma la colazione inglese è davvero un'esperienza fantastica. Io sono stata in una vecchia locanda, a Parsons Green, dove ho assaggiato la colazione più buona della mia vita!Grassa, fritta ed economica, tutto schifosamente buono! con il freddo e i chilometri di passeggiate che farete, vi faranno smaltire tutto...