La navette
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Recensito da:
Monica
Votazione:
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La navette è un prodotto da forno che si trova facilmente nelle boulangerie/patisserie di Marsiglia anche se sono generalmente preparate per la festa della Candelora quando in Francia si mangiano solitamente le crepes. La forma del biscotto evoca quella di una barca.
La navette è tradizionalmente profumata con fiori d’arancio anche se oggi è possibile trovarla saporita con diversi tipi di spezie. E’ un biscotto che si compra molto duro, spetta poi al goloso scegliere se inzupparlo nel latte o mangiarlo croccantissimo.
Se volete mangiare/offrire delle buone navette, recatevi nella boulangerie più antica di Marsiglia: il “Four des Navettes” (136 rue Sainte) che propone queste prelibatezze preparate a regola d’arte.
Categoria: Cucina e vini
Giudizio sul prodotto Navette
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Recensito da:
Giuseppe
Votazione:
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Durante il mio soggiorno a Marsiglia, tempo addietro, ho avuto la fortunata occasione di assaggiare questo tipico e speciale prodotto di cui avevo sentito parlare in termini entusiastici da certi "tossici". Sono quindi pervenuto ad una lapidaria conclusione: la droga fa veramente male; le navette, con un senso del gusto normale, sono la quintessenza della schifezza, a tal punto che non si comprende se si tratti di dolci o si debbano usare a guisa di saponette.
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