Xocolat
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Cioccolato in tutte le varianti e deliziosi tartufi da gustare. E' questo il paradiso per golosi nel cuore di Vienna, la cioccolateria Xocolat la cui casa madre è stata aperta nel 2001 all'interno della galleria del Palais Ferstel. Visto il successo della produzione rigorosamente artigianale di dolciumi, nel 2010 è stato aperto il laboratori 'Xocolat Manufactur' ubicato sulla Servitengasse 5.
I visitatori possono seguire, passo dopo passo, tutte le fasi di lavorazione e osservare i maestri cioccolatai intenti a realizzare autentiche opere d'arte a base di gustoso cioccolato. Durante la visita vengono offerte prelibatezze come cioccolata calda, lingue di gatto, glasse e altri prodotti di pasticceria. Un trionfo di eccellenza dolciaria che nasce dal genio culinario di Christian Petz, considerato tra i migliori chef del mondo e pluripremiato dalla guida Gault Millau. La gestione di Xocolat è invece affidata a Ramona Mahar il cui impegno è dedicato alla divulgazione e promozione della cultura della cioccolata in Austria.
Categoria: Prodotti Tipici e Artigianato
Indirizzo: Freyung 2
Sito Web www.xocolat.at
Telefono: 01 535 43 63
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