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Trentino Alto Adige
7.7
Montagna, Verde e natura, Verde...
Risorse Per
Trentino Alto Adige

Eno-gastronomia Trentino Alto Adige

Informazioni su cucina, vini e prodotti tipici: Trentino Alto Adige



Recensito da: Redazione

Voto complessivo:

Enogastronomia Trentino Alto Adige

La cucina del Trentino ha preso molto da quella veneziana, mentre quella dell' Alto Adige assomiglia a quella viennese da dove hanno imparato bene i knodeln, che sono grossi gnocchi con pane, latte, uova e farina, poi se si vuole si può aggiungere fegato, lingua, milza, speck, grano, prugne e albicocche. In Alto Adige si possono mangiare ottime minestre, ricordiamo la Gulaschsuppe, la Gerstensuppe, la frittatensuppe e al vino bianco, ma anche bolliti con crauti e ottimi strudel di mele. Nel Trentino troviamo gnocchi verdi, tagliatelle e la famosa polenta, mentre nei secondi piatti mangiamo la carne salata coi fagioli e la selvaggina, con un interessante piatto come il capriolo con salsa di mirtilli. . Nel Trentino si sfrutta molto il bosco ricavando porcini e anche altre specie di funghi.

Top Località Trentino Alto Adige


Selva di Val Gardena (Trentino Alto Adige - Italia)
8,4
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden ( 1563 s.l.m. ab. 2430 ), la ladina Selva Gherdeina, centro turistico di importanza europea, con gli impianti che salgono al Ciampinoi... Continua

Montagna, Verde e natura, Sport...
Merano (Trentino Alto Adige - Italia)
8,4
Importante centro termale in provincia di Bolzano, conta circa 35.000 abitanti Ubicato ai piedi del Gruppo Tessa e dell’Altopiano del... Continua

Montagna, Sport, Verde e natura...
Tirolo (Trentino Alto Adige - Italia)
8,3
Tirolo è un comune di circa 2.400 abitanti che si trova in Trentino Alto Adige, in provincia di Bolzano. Da non confondersi con l’omonima regione, questo piccolo... Continua

Verde e natura, Mete per la famiglia, Sport...
Pinzolo (Trentino Alto Adige - Italia)
8,3
Il paese si trova in Trentino Alto Adige ed è un noto centro turistico molto ben organizzato e attrezzato sia per il turismo estivo che per quello invernale.... Continua

Montagna, Verde e natura, Mete per la famiglia...
Ortisei (Trentino Alto Adige - Italia)
8,3
Piccolo centro in provincia di Bolzano, conta circa 4.500 abitanti. Ubicato in una vallata, tra la Val Gardena e il... Continua

Montagna, Sport, Verde e natura...
Canazei (Trentino Alto Adige - Italia)
8,2
Canazei è un piccolo paese della provincia di Trento sito nel comprensorio Ladino di Fassa. Conta circa 1900 abitanti e sorge quasi a 1500 m s.l.m. Il territorio... Continua

Montagna, Verde e natura, Enogastronomia...
Corvara in Badia (Trentino Alto Adige - Italia)
8,2
Località sciistica della Val Badia che sorge ad un’altitudine di m 1568 s.l.m., questa località conta circa 1.300 abitanti. Vanta... Continua

Montagna, Sport, Verde e natura...
Rio di Pusteria (Trentino Alto Adige - Italia)
8,2
Abitato (777 s.l.m. ab. 2575 ) lungo l’omonima valle a pochi km da Brunico e da Bressanone, centro turistico attrezzato per gli sport invernali e per escursioni in scenari... Continua

Montagna, Verde e natura, Sport...
Brunico (Trentino Alto Adige - Italia)
8,2
Ridente paese di montagna e vera capitale della Val Pusteria, Brunico sorge a m 838 s.l.m. e conta circa 13.300 abitanti. L’origine del... Continua

Montagna, Sport, Verde e natura...
Moena (Trentino Alto Adige - Italia)
8,2
Moena è il maggior centro abitato della Valle di Fassa conosciuto come la "fata delle Dolomiti" per evidenziarne il fascino e l'antica... Continua

Montagna, Verde e natura, Sport...

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Sassongher
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Casa Depero
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Centro Sci Passo Coe
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Centro storico
 Vie piazze e quartieri (Chiusa)

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