| Anche la Toscana, come del resto gran parte delle regioni italiane, possiede una vasta qualità in arte culinaria. Il piatto più conosciuto è la bistecca alla fiorentina, ma anche panforte, bollito, fonocchiona e pappardelle. Tante sono le bontà della terra, come zuppe preparate con piselli, carciofi, cavoli e pane e infine la pappa al pomodoro, piatto semplice,ma ricco e intenso nel sapore. |
| I vini D.O.C. della Toscana sono: Bianco Pisano di Santorpè, Bianco della Valdinievole, Bianco di Pitigliano, Bianco Vergine Valdichiana, Bolgheri, Candia dei Colli Apuani, Carmignano, Elba, Montecarlo, Montescudaio, Moscatello di Montalcino, Morellino, Parrina, Rosso delle Colline Luchesi, Rosso di Montalcino, Vernacchia e Pomino.
Tra i vini D.O.C.g.più famosi ricordiamo: Brunello di Montalcino, Chianti e Nobile di Monte Pulciano.
|
Siete su: Home > Italia > Eno Gastronomia Toscana
