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Strade del Vino
L’Emilia-Romagna è una delle regioni in cui si produce più vino (infatti qui si ottiene il 12% circa della produzione nazionale). Questo grazie ad un territorio molto vasto in cui ogni provincia ha, col tempo, sviluppato una sorta di specializzazione in un tipo di vitigno.
Una citazione particolare va all’unica DOCG regionale, l’Albana di Romagna che è un vino di esclusiva produzione romagnola, che si ottiene dal vitigno omonimo, e che è stato il primo vino bianco in Italia a diventare DOCG, nel 1987.
Viene prodotto in purezza in una fascia di territorio limitato, in una zona con caratteristiche ottimali compresa tra le province di Bologna, Ravena e Forlì-Cesena, e vinificato in quattro versioni: Secco, Amabile, Dolce e Passito (invecchiato almeno sei mesi). Le zone a maggiore vocazione sono quelle di Castel Bolognese, Castrocaro Terme, Faenza, ma soprattutto Dozza e Bertinoro, dove la natura, l’altezza e la conformazione del terreno, oltre alle basse rese, al lavoro e alla tutela dell’uomo, fanno nascere questo vino unico nel panorama nazionale.
Completano il panorama il Sangiovese, il Lambrusco Grasparossa, il Lambrusco Montericco, il Lambrusco di Sorbara, il Lambrusco Salamino, la Croatina, il Merlot, il Fortana, il Barbera (tra quelli a bacca rossa), il Bombino Bianco, il Trebbiano di Romagna, il Montù, il Pinot Grigio, la Malvasia di Candia, il Sauvignon, lo Chardonnay e il Pignoletto (tra quelli a bacca bianca).
Città del vino:
Castello di Serravalle, Castel San Pietro Terme, Dozza, Fontanelice, Imola, Monte San Pietro, Monteveglio, Sasso Marconi, Zola Predosa, Bertinoro, Longiano, Predappio, Bomporto, Castelvetro di Modena, Vignola, Castel San Giovanni, Ziano Piacentino, Brisighella, Castel Bolognese, Faenza, Riolo Terme, San Clemente, Santarcangelo di Romagna,
Principali itinerari enologici:
DOCG:
Albana di Romagna
DOC:
Bosco Eliceo, Cagnina di Romagna, Colli Bolognesi ( con sottodenominazione Colline di Oliveto, Colline di Riosto, Colline Marconiane, Monte San Pietro, Serravalle, Terre di Montebudello, Zola Predosa), Colli Bolognesi Classico Pignoletto, Colli di faenza, Colli d’Imola, Colli di Parma, Colli di Rimini, Colli di Scandiano e di Canossa, Colli Piacentini, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Pagadebit di Romagna, Reggiano, Reno, Romagna Albana Spumante, Sangiovese di Romagna, Trebbiano di Romagna.
IGT:
Bianco di Castelfranco Emilia (BO,MO), Emilia (BO,FE,MO,PR,PC,RE), Rubicone (BO,FC,RA,RN), Sillaro (BO,FC,RA,RN), Forlì (FC), Modena (MO), Terre di Veleja (PC), Val Tidone (PC), Fortana del Taro (PR), Ravenna (RA).
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