Resort CASTELLARE DE' NOVESCHI a Gaiole in Chianti 

Il Relais Castellare de Noveschi è un piccolo (dispone di 8 camere) ma delizioso resort nel cuore del Chianti, dove la cura per il dettaglio, la passione per l’arte del ricevere oltre all’amore per la propria storia e tradizione vengono messi a disposizione del nostro ospite, il quale potrà non solo godersi un rilassato riposo ma anche beneficiare di trattamenti benessere esclusivi, come la Vinoterapia.

Il Castellare de Noveschi è quindi il luogo ideale per chi vuole ritrovare l’atmosfera serena e gioviale del focolare domestico, per chi si vuole concedere una pausa dai ritmi frenetici della vita quotidiana, ritrovando gesti, profumi e sapori che sanno d’antico, per chi vuole coccolarsi e coccolare l’amato/a in una romantica atmosfera.

Camere: Otto camere, ciascuna è dotata di ogni comfort e bagno privato. Le camere nella Torre del 1200 sono arredate con pezzi di antiquariato autentici: uno dei letti, con il tradizionale "Nodo dell'Amore" - un portafortuna per le giovani coppie- è appartenuto alla famiglia Piccolomini di Siena, un tipico arco in pietra del Chianti difende un letto a baldacchino del XIX secolo, ed i bagni sono tutti dotati di un lavandino del 1800 corredato dallo specchio dello stesso periodo. Le camere della Fortezza, invece, sono più moderne, tutte su due piani, con salottino privato e arricchite con dipinti e sculture di artisti locali.

Ristorante: la storia, la cultura e la tradizione dell’enogastronomia toscana viene reinterpretata con passione, ricerca e creatività. Gli ingredienti poveri, genuini e contadini della cucina locale si elevano così a raffinati ed eleganti capolavori del gusto.

Territorio: All’orizzonte un paesaggio da favola: le colline del Chianti coperte di cipressi, vigneti e alberi d’olivo dove si ergono meravigliosi castelli: il Castello di Ama, la Rocca di Tornano, Il Castello di Cacchiano e il   Castello di Brolio della famiglia  Ricasoli. A a 19 Km  la città di Siena ; a 65 km la città di Firenze; nel raggio di 10 Km i borghi del Chianti Radda, Gaiole e Castellina. Dal Castellare, inoltre, sono facilmente raggiungibili diversi itinerari per gli amanti della natura: passeggiate a piedi, in mountain bike o a cavallo tra siti archeologici ed aree protette e le famose cantine del Chianti Classico.

Aeroporti: L'aeroporto di Firenze (FLR) è servito da voli nazionali e internazionali, dista 70 km dal  Castellare de' Noveschi; l'aeroporto internazionale di Pisa (PSA) è servito da molti voli internazionali e dista 150 Km.

Stazione ferroviaria: La stazione ferroviaria di Siena si trova a 20 minuti d'auto dal Relais, mentre la stazione ferroviaria di Santa Maria Novella di Firenze è a circa un'ora.