Per 2 persone: 300 g di polpa di cocomero
200 g di zucchero
20 g di pistacchi
30 g di zucca candita
30 g di cioccolata fondente
1 cucchiaio di acqua di gelsomino
mezzo cucchiaio di cannella in polvere
Preparazione
Passate al setaccio il cocomero senza semi, unitelo a metà zucchero e all’acqua di gelsomino. Mettetelo in una gelatiera, mescolate e lasciate solidificare. Aggiungete l’altra metà dello zucchero, i pistacchi tritati, la zucca a dadini e il cioccolato a pezzi. Versate il composto in uno stampo con carta oleata, copritelo mettetelo in congelatore per 2 ore. Servite con una spolverata di cannella.
Calorie (Kcal) 220
Proteine (g) 2
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