Per 2 persone: 6 scaloppe di vitello da 40 g l’una
½ dl di brodo
il succo di mezzo limone
20 g di burro
mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato
sale
Preparazione
Fate rosolare la carne in una padella con il burro e il sale, sgocciolatela e mettetela in un piatto. Unite il brodo al fondo di cottura, fate evaporare e unite il limone con il prezzemolo. Rimettete le scaloppine nella padella e fate insaporire pere qualche minuto.
Calorie (Kcal) 110
Proteine (g) 13