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Il tipo di cucina che si può gustare a Bandar Seri Begawan risente delle influenze malesi, indiane e cinesi in virtù della posizione geografica del Brunei.
In giro per le vie della città si trovano delle caratteristiche bancarelle dove è possibile fermarsi per uno spuntino a base di pesce, di pollo o per assaggiare qualche delizioso dolcetto.
Bandar Seri Begawan è piena di locali per tutti i gusti e per tutte le tasche, dai fast food alle pizzerie, dagli spazi all’aperto ai ristoranti di lusso, dove poter gustare ogni genere di ricetta.
La cucina del Brunei si avvale soprattutto di ingredienti freschissimi, impreziositi con particolari miscele di spezie, come ad esempio il riso con uova e pesce, il pesce al curry, riso con fagioli, e le allettanti frittelle dolci piene di frutta secca.
Per quanto riguarda gli alcolici non sarà facile perché, lo ricordiamo, il Brunei è un paese a maggioranza islamica.
Categoria: Cucina e vini
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