Gastronomia
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La gastronomia marocchina è più che mai varia di sapori e di odori che racchiudono secoli di esperienza e scambi culturali. Oltre i tradizionali piatti di origine berbera infatti si è arricchita di ingredienti mediorientali ed europei, da cui ha assimilato l’uso delle spezie e dell’olio d’oliva.
Ormai classico è il couscous accompagnato con carne o pesce, ma non da meno è da considerare il B’stilla una combinazione di carne di piccione, uova e mandorle, per non dire dei dolci. Particolare cura viene serbata nella presentazione dei piatti.
