Gastronomia
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Recensito da: Redazione
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La cucina tradizionale è davvero genuina, prelibata anche se estremamente semplice. Il legame col passato è stato preservato e ancora oggi è possible gustare pietanze da noi sconosciute. Nelle grandi città la cucina è occidentalizzata e a dire il vero non è nulla di speciale, nei piccoli villaggi invece troverete perle per il palato... La cucina è composta essenzialmente da da carne bovina e caprina. Largo utilizzo di cereali come il mais, il sorgo ed il riso. Fra gli oratggi più amati ci sono le (patate dolci e i pomodori. Non potreva mancare la frutta, con lo squisito melone. Fra i cibi della tradizione segnaliamo il morama, una pianta contenente elevate quantità d'acqua e la noce mongongo. Quanto alle bevande è da provare il vino di palma noto col nome di mokolane. 
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